confetteria
La tua panoramica del divertimento dal produttore di pane di Brunico
Pane succulento a base di lievito madre fatto in casa e poco lievito: il nostro pane e la nostra pasticceria, dal salato al dolce, sono impressionanti.
Qui troverai i nostri prodotti da forno serviti sulla tavola snack e potrai non solo acquistarli nelle nostre filiali locali, ma anche ordinarli online.
I nostri prodotti
Mini panini misti
Segale, grano e molti altri cereali. Se hai ospiti e vuoi assicurarti che tutti trovino qualcosa di delizioso da gustare, avrai sempre successo con i nostri mini panini
pane di semi di zucca
Gusto di frutta secca con una sensazione di“casa dolce casa”: i semi di zucca non solo danno un colore delizioso al pane, ma conferiscono al pane quel gusto particolare.E il Kürbiskernbrot non si abbina solo alla zuppa di zucca ma anche, ad esempio, al carpaccio di barbabietola
Suggerimento
Il pane altoatesino nella sua forma più pura, la nostra ricetta di famiglia con spezie fini e una fine croccantezza. E se avete amici a cena o per un aperitivo, basta del vino, un Brotzeitbrettl e Schüttelbrot e il gioco è fatto!
baguette integrale
Leggerezza francese senza colpe, perché cotta con cereali integrali. Più forte nel sapore del suo“fratello maggiore bianco”, con segale e semi di lino per un intestino più attivo.
Val Pusteria Breatl
La nostra ricetta di famiglia, il tuo pane classico per ogni pasto:che sia con marmellata, hummus o speck, inizia la tua giornata con il nostro Pustertalerbreatl.
Ciabatta
Il Bel Paese da mordere-puoi già sentire il profumo delle tue vacanze italiane! Una ciabatta con olio d'oliva, pomodori e mozzarella di bufala e la tua vacanza culinaria è garantita!
Il pane Bernd
Pane con personalità, audace con molto mordente su una base di segale. Se ti piacciono i cereali e vuoi fare il pieno di fibre, allora Bernd è la tua prima scelta.
Piccoli Mantovani
Pane bianco italiano che combina la cultura del pane con l’amore per le zuppe. La sua morbida e spugnosa consistenza permette alla zuppa di assorbirsi perfettamente. Prova il nostro Mantovani con una zuppa di carote e zenzero...letteralmente divino!
rotolo
Giallo dorato, croccante e soffice allo stesso tempo. Il nostro rotolo Gatterer è un classico e tuttavia sempre una nuova esperienza per il vostro palato, perché non ci sono limiti alla vostra fantasia e ispirazione!
pane di patate
Il pane di patate è una bontà fragrante, soffice e morbida con una deliziosa crosta tostata. Alcune persone non mangiano altro che il nostro pane di patate al mattino, con caffè e marmellata di fragile. E tu?
Kornspitz
Granuloso, croccante, finemente bilanciato con farina di segale e di frumento, uno dei classici che si può anche gustare nella sua essenziale semplicità quando si è in viaggio e si ha solo bisogno di uno spuntino sostanzioso.
rotolo di farro
Il piccolo panino alle noci con semi di lino e sesamo e naturalmente"tanti e tanti" semi di zucca, perfetto con del succulento prosciutto e rafano fresco.
Panino ai cereali
Diversi tipi di cereali e semi, sostanziosi e deliziosi per il nostro pasto serale in abbinamento a formaggio cremoso e crescione fresco.
Panino alla pizza:
Italia da asporto, per favore! Con erbe italiane e un pizzico di pomodoro, rucola fresca un bicchiere di vino rosso, accavallate le gambe e...godetevi ogni second!
Panino ai semidi girasole
Gusto delicato e allo stesso tempo corposo e mordente-un piccolo concentrato di energia per tutti i giorni.Perfetto abbinato sia al salato che al dolce, ma-un vero consiglio da insider-dà il meglio di sé con il miele!
pane alle noci
Mangiare più noci vuol dire avere una buona fonte di proteine e acidi grassi sani per equilibrare la tua giornata di attività fisica. Pane versatile questo, da gustare con salato o dolce o semplicemente con del burro.
Panini per hamburger
Super soffice con fini semi di sesamo per il migliorhamburger fatto in casa. Tagliato in anticipo e leggermente tostato, non c'è pane per hamburger migliore di questo!
Fastenbrezen
Il Fastenbrezen, raffinato con semi di cumino, è il pretzel che nostro nonno Gatterer amava di più: lui prendeva semplicemente un pretzel fresco e ci spalmava solo un po' di burro. Perché il più delle volte le cose più semplici sono le migliori
pretzel
Non c'è una buona giornata senza un pretzel! Puoi sceglierli con o senza sale. Senza sale, i nostri pretzel sono il pezzo forte per i più piccoli, che li addentano subito, perché proprio non possono aspettare
Panino al muesli
Un serbatoio di energia a base di uvetta e noci–può’ essere definito il panino dell'atleta. Leggermente dolce, ma ideale con condimenti salati, è la ricarica perfetta dopo un faticoso allenamento
Bastoncino di pretzel
Non tutti i pretzel sono uguali. La deliziosa crosta dei nostri bastoncini di pretzel è popolare da tempo immemorabile.A volte è tutto ciò di cui hai bisogno: solo un bastoncino di pretzel e la tua giornata èperfetta!
Integrale Breatl
Corposo nel vero senso della parola, basta afferrarlo e riempirsene la bocca! Speziato con una bella acidità, si abbina bene sia al dolce che al salato, come il formaggio e la marmellata di fichi.
Maxigipfel
Qui, il gusto salato della soda e il sapore corposo dei semi di girasole sono perfettamente combinati per calmare I grandi appetiti tra un pasto e l’altro. Provate a gustarlo aggiungendo del burro di pomodoro o della passata
Minivinschger
Merende è il nome della pausa pomeridiana qui nella nostra regione.Non deve essere sontuosa, ma merende è semplicemente una parte imperdibile della giornata, quindi prendete la vostra “merende” e godetevela!
Bauernbreatl Regiokorn
Il pane del contadino senza farina di grano: facilmente digeribile, cotto con farina di segale locale dell'AltoAdige e spezie fini, una delizia fragrante da gustare ogni giorno
Paninodi farro con semi di zucca:
Il piccolo panino alle noci con semi di lino e sesamo e naturalmente"tanti e tanti" semi di zucca, perfetto con del succulento prosciutto e rafano fresco
Ciabatta di segale
Un classico che è stato ulteriormente affinato-con la segale che è un po' più corposa e finemente speziata nel suo sapore, è una ciabatta a lievito naturale anche più facile da digerire
mini baguette
Il rapporto“meno mollica e più crosta”rende la nostra mini baguette la preferita per un panino croccante condito con pomodoro, cetrioli e formaggio.
pane ai sei cereali
A tutto vapore! Il vostro pane di cereali della Val Pusteria a base di frumento, segale, fiocchi d'avena, fiocchi d'orzo, farro e kamut, una gamma completa di grani e cereali che potrete gustare ogni giorno per il vostro immense piacere
Weisser Weggen
Per tutti gli amanti della zuppa che amano intingere il pane fresco nella scodella. C’e’ il nostro classico pane bianco con una crosta tostata e una mollica compatta.
Brotgipfel:
Il tuo inizio di giornata alla francese in Alto Adige. Finemente dolce, immerso nel caffè caldo appena fatto e la vostra giornata inizierà felicemente con il rito più delizioso
Minisemmel
Proprio la merenda perfetta per i più piccolo, con la sua giusta misura, il sesamo e i semi di lino. Ma se sei un adulto? Niente paura! I nostri miniPanini si possono gustare a ogni età!
Halbschwarzer Weggen
A base di lievito madre e dalla crosta tostata, ideale per gli amanti del cumino che amano un sapore aspro e forte, meraviglioso con piatti a base di cavolo o crostata di cipolle.
Pane di muesli
Il power-packper atleti e non solo, leggermente dolce grazie a uva sultanina, albicocche e noci.Sostanzioso, gustoso e nutriente anche durante una lunga giornata in ufficio
baguette
Il nostro classico, che strizza l’occhio alla Francia. Pane bianco croccante da gustare appena affettato, semplice, con burro e sale affumicato e sempre perfetto con un aperitivo.
Croissant integrale:
Il vostro classico francese fatto con cereali integrali, quindi dal sapore più’ forte ma sempre indimenticabile nel gusto come l'originale. Caffellatte, croissant integrale e il vostro quotidiano. Cosa c’è di meglio per iniziare la giornata?
Schüttelbrot
Il pane altoatesino nella sua forma più pura, la nostra ricetta di famiglia con spezie fini e una fine croccantezza. Ese avete amici a cena o per un aperitivo, basta del vino, un Brotzeitbrettl e Schüttelbrote il gioco è fatto!
Panino ai semi di chia
Pacchetto proteico e sano con semi di chia e farina di farro; servito croccante con crema di formaggio e ravanelli, è lo spuntino fresco e sano per ogni pausa.
Val Venosta
Originario della regione della Val Venosta, era anche l'eponimo di questo pane leggermente acido e piccante, il classico spuntino dopo un'intera giornata passata all'aria aperta.
pane di girasole
Una profusione di semi di girasole per te. Mangiatelo e rimarrete sazia lungo senza sentirvi appesantiti.Iniziate la giornata rinvigoriti accompagnandolo con avocado fresco e cetriolo