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Konditorei - Produkte

Konditorei Gatterer Kiens

Unsere süßen Stückchen aus dem Hause Gatterer.

Klassiker und Neuinterpretationen  nicht nur für den Nachmittagskaffee sind Deine Auszeit für Deinen Moment.

Schnitten, Torten, Kuchen, Gipfel und Kekse - Dein kleines Stück vom Glück.

Unsere Produkte

Konditorei Gatterer Kiens
Konditorei Gatterer Kiens

Grapfen

Gatterers Grapfen aus dem Pustertal frisch gebacken mit herrlich süßem Hefeteig - zum Anbeißen fluffig und mit vier leckeren Füllungen, so einfach kommst Du in Deinen Genusshimmel.

Konditorei Gatterer Kiens

Mohngipfel

Klassische Gipfel mit einer saftigen Mohnfüllung. Als Mohnliebhaber Dein Gipfel, an dem Du nicht vorbeikommst, wenn Du mal aus Deinem Alltag abtauchen willst.

Konditorei Gatterer Kiens

Hefegipfel mit Nutella oder Pistazie

Eine besondere Kreation für Dich: Fluffig und cremig gefüllt für Deine Schokoladen-Haselnuss-Sehnsucht oder Pistazien-Lust, ein Bißen und Du bist im süßen Hefegebäck-Himmel.

Konditorei Gatterer Kiens

Croissant - gefüllt:

Mehr als Croissant, mehr als unser Klassiker hergestellt mit feiner Butter und üppig gefüllt. Es warten auf Dich Füllungen mit Nutella, Vanillecreme, Marmelade jeden Tag frisch.

Konditorei Gatterer Kiens

Nussgipfel mit Blätterteig

Nussig mit reinem Buttergeschmack: Die Kombination für Genussliebhaber, die auf nichts verzichten wollen. Du auch nicht? Dann sehen wir uns auf einen Nussgipfel.

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Topfentasche

Süßer Plunderteig und die leichte Säure des Topfens ein Gaumenschmaus, weil sie die Geschmackskomponenten ideal ergänzen für Rosinenfans wie Dich ein Muss.

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Hefezopf/Kranz

Süße Hefezeit, ob als Kranz oder Zopf - das ist Kindheit pur für uns. Herrlich fluffig eine Scheibe des Hefegebäcks und dazu heiße Milch mit Honig, das geht immer! Bei Dir auch?

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Mohn- oder Nuss-Strudel

Lockerer Hefeteig gefüllt mit süßer Nussfüllung oder saftig herben Mohn - so ist unser Hefestrudel noch saftiger. Schon mit dem ersten Anschnitt braucht es sonst nichts…

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Mamorkuchen

Liebe in Vanille und Schoko im ewigen Tanz: Sandteig, der dennoch saftig ist und Dich jedes mal mit seiner individuellen Musterung, weil Gatterer-gemacht, überrascht für Große und Kleine.

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Gugelhupf

Es sind nicht nur Erinnerungen an Oma, wir verwenden bis heute Omas feines Familienrezept für einen Gugelhupf. Dein Stück Kindheit für jeden Tag zum Frühstück oder Kaffee am Nachmittag.

Torten und Schnitten:

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Obst- und Erdbeerschnitte

Dein Klassiker und nie aus der Mode gekommen: Noch ein Schnittchen Schneewittchen? Aber klar doch bei so unwiderstehlichem Biskuit-Boden, cremiger Vanillesahne und frischem Obst.

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Himbeer-Mohnschnitte

Saftig herber Mohn mit süßer Säure von Himbeeren dazu regionale Sahne aus dem Pustertal. Süß, aber nicht zu süß - das ist Deine Schnitte für einen herb-süßen Nachmittag.

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Schokomouse / Schokomouse mit Himbeeren

Edle, herbe Bitterschokolade kombiniert mit süßer weißer Schokolade mit einem Hauch Preiselbeeren und Du bist im Wolkenhimmel der guten Laune angekommen.

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Dobus

Fluffig und schokoladig - was willst Du mehr, wenn nicht ein weiteres Dobus aus hellem Bisquit gefüllt mit Schokobuttercreme und dunkler Kuvertüre überzogen.

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Buchweizenschnitte

Buchweizen bietet Dir einen ganz besonderen Geschmack - gepaart mit Nüssen ein süßes Highlight mit einem Hauch feiner Säure durch die Zugabe von Preiselbeer-Konfitüre. Greif zu!

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Tiramisu

Ein Klassiker bei uns aus italienischer Tradition heraus natürlich mit Kaffee und echter Mascarponefüllung - gekühlt aus der Theke jeder Löffel ein Stück Urlaub.

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Schwarzwälder

Dunkler Schokoladenklassiker aus Biskuit gepaart mit Amarena-Kirschen und Südtiroler Sahne Schicht für Schicht ein süßer Ausstieg aus dem Alltag für Dich.

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Sacher

Nicht jeder kann Sacher, aber wir Gatterers können Sacher! Eine ausgewogene Komposition süß, saftig und klassisch schokoladig für Deine Sacher-Zeit.

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Liebesknochen

Dein Brandteig-Klassiker gefüllt mit feiner Vanille-Sahne - mehr braucht es nicht für Deine cremige Nachmittagszeit mit Freunden.

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Glutenfreies Törtchen im Glas

Glutenfreier Süßgenuss Dank Reismehl und Kakao, gefüllt mit weißem Schokomouse und saftig, frischen Erdbeeren. Ohne Reue Süßes genießen.

Trockengebäck:

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Spitzbuben

Mürbeteig mit besten Zutaten gefüllt mit Marillenmarmelade und mit Liebe gemacht. Dein Keksglück mit Staubzucker und Schokolade dazu eine Tasse Earl Grey-Tee in Deinem Lieblingsstuhl.

Konditorei Gatterer Kiens

Früchteriegel

Trockenfrüchte und Power-Nüsse nicht nur für die süße Stunde, sondern auch ein Sportler-Keks für bewussten Genuss, wenn es einmal länger dauert.

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Florentiner

Geröstete Mandeln mit zuckrigem Knack: Dein Gaumenschmaus mit feiner Schoko-Kuvertüre - drei, zwei, eins, meins - oder Deins?

Konditorei Gatterer Kiens

Nussknacker

Haselnüsse satt entführen Dich in eine Honig- Karamell-Welt. Eine Wuchtbombe an feiner Geschmacksexplosion Knack für Knack.

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Müslitaler

Erlese Saaten und hochwertige Nüsse vereint mit Honig und Karamell sind eine ganz besondere Kombination für den Genuss zwischendurch

Konditorei Gatterer Kiens

Walnuss-Schnitten

Gehirnnahrung Walnuss als süße Schnitte, die das Herbe der Walnuss süß abrundet, eingebettet in Mürbeteig: Deine beste Kreation für Nervennahrung in süßer Form.

Konditorei Gatterer Kiens

Marzipanhörnchen

Liebst Du Mandeln und Marzipan? Dann ran ans Hörnchen - süße Bitterkeit der Mandeln und hochwertiger Marzipan lassen Dein Mandel-Herz höher schlagen.

Konditorei Gatterer Kiens

Apfelstrudel

Gestrudelte Äpfel aus der Region in feinstem Mürbeteig: Dein Südtiroler Strudelklassiker aus dem Pustertal aus alter Rezeptur der Familie Glatterer.

Konditorei Gatterer Kiens

Linzerschnitte

Feine Gewürze wie Zimt und Nelke verleihen Nüssen und Preiselbeeren einen exotischen und dennoch fein abgestimmten Geschmack, der seines Gleichen sucht. 

Torte

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Erdbeer-, Obst-, Waldfrucht- oder Himbeer Crostata

Fruchtig und cremig zugleich:

Aus Vanillebiskuit, Mürbteig und Vanillesahne mit fri- schen Erdbeeren, verschiedenen Obstsorten, Waldfrüch- ten oder Himbeeren.

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Erdbeer-, Obst-, Waldfrucht- oder Himbeerkuchen mit Vanillesahne oder Vanillejoghurt-Creme

Fruchtig und cremig zugleich:

Feiner Vanillebiskuit aus Dinkelmehl, Vanille-Sahne mit frischen Erdbeeren, verschiedenen Obstsorten, Wald- früchten oder Himbeeren.

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Himbeer-Mohntorte

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Aus Mohnbiskuit, Sahne, Himbeer- und Preiselbeermar- melade mit frischen Himbeeren.

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Schokomousse-Himbeertorte

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Schokoladenbiskuit, dunkles und weißes Schokomousse, Preiselbeermarmelade und frischen Himbeeren.

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Schokomousse-Torte
*mit Alkohol

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Ein Traum aus weißer und dunkler Schokolade mit Din- kelbiskuit aus vier schokoladigen Schichten:
Dunkler Schokoladenbiskuit bestrichen mit Preiselbee- ren, Schokomousse aus 60% Zartbitterschokolade, dunk- ler Schokoladenbiskuit in Orangenlikör getränkt, weißes Schokoladenmousse und zum Abschluss edle Schoko- glasur.

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Saint Honore-Torte

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Französisch inspiriert, in Gatter-Qualität kreiert:

Torten-Genuss wie auf Wolken: Hausgemachter Blätter- teig, Brandteig, karamellisierte Profiteroles, Schokocreme und Vanille-Sahne.

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Tiramisu-Torte

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Die perfekte Kombination aus Tiramisu-Liebe und Tor- tenleidenschaft:
Vanillebiskuit aus Dinkelmehl, Mascarpone-Creme, Kaf- fee (*coffein-haltig), regionaler Sahne und feinstaubigem Edelkakao-Pulver.

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Schwarzwälder Kirschtorte

Ein schichtweiser Klassiker:

Dunkler Schokobiskuit aus Dinkelmehl, regionale Sah- ne, saftig-knackige Amarena-Kirschen und hauchzart- schmelzende Kuvertürraspeln.

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Nuss-Sahne-Torte

Knackig und luftig zugleich:

Nussbiskuit aus Dinkelmehl, regionale Sahne, zart- schmelzende Kuvertürraspeln und knackige ganze Ha- selnüsse.

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Baccio-Torte

Haselnuss-Glück trifft auf Schokomousse:

Vanillebiskuit, Nuss-Schokomousse und viele, viele frisch gehackte Haselnüsse als Streusel.

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Schachbrett-Torte

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Lust auf eine Partie?

Symmetrie als Hochgenuss: Schokobiskuit und Vanille- biskuit aus Dinkelmehl, Vanillecreme und frische Sahne, Schokolade spiegel-glänzig durch Glasurganache

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Frühlings- und Sommerspecials

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Frage direkt nach, welche frischen Früchtchen auf Dich warten oder schaue direkt in unserem Webshop nach. Wir kreieren nach Frische und Qualität.

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Winterspecials

Winterzauber-Torte aus Lebkuchenbiskuit, fluffigem Zimtmousse, weißem Schokoladenmousse und feinen Winter-Gewürzen mit Bratapfelmarmelade.

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Herbstspecials

Kastanientorte mit Walnussbiskuit, Kastanienmousse und regionaler, frischer Sahne. Dein herbstlich, nussiger Genuss.

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Käsesahne-Torte

Ein cremig, fruchtig-saftiger Klassiker:

Vanillebiskuit aus Dinkelmehl, Käsesahne und viele süß- saftige Aprikosenhälften.

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Schokosahne-Torte

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Ein Schokoladentraum wird wahr:

Schokobiskuit aus Dinkelmehl, Schokoladensahne aus edler dunkler geschmolzener Schokolade und regiona- ler, frischer Sahne, zart-schmelzende Schokoraspel und Schokodrops für den gewissen Knack.

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Mini-Erdbeer-Torte oder Mini-Obst-Torte

Kleines Törtchen, großer Fruchtgenuss

Vanillebiskuit, frische Vanillecreme und Sahne mit fri- schen Erdbeeren oder saisonaler Obstauswahl belegt.

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Mini-Schokomoussetorte

Kleine Größe, riesen Schokogenuß:
Schokobiskuit, Preiselbeermarmelade, hausgemachtes weißes und dunkles Schokomousse

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